KIẾN THỨC THỰC VẬT DÂN TỘC HỌC VỀ CÂY THUỐC TẠI CÁC CHỢ TRUYỀN THỐNG TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ SƠN LA, TỈNH SƠN LA, VIỆT NAM

Tóm tắt

Tại Việt Nam, chợ truyền thống thường được gọi là chợ dân sinh, nơi đây là nguồn cung cấp thực phẩm tươi sống và đồ dùng dân dụng đã quen thuộc cho nhiều thế hệ người Việt. Ngoài ra, chợ truyền thống còn là nơi mua bán và trao đổi các loài cây thuốc của người dân địa phương. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định và lập hồ sơ các loại cây thuốc được buôn bán tại các chợ trên địa bàn thành phố Sơn La. Dữ liệu được ghi lại bằng phương pháp phỏng vấn và quan sát thực địa. 121 người dân đã tham gia trả lời phỏng vấn trong đó bao gồm 15 người trồng và thu hái, 41 người buôn bán và 65 người tiêu dùng. Kết quả thu được 90 loài thực vật thuộc 79 chi và 55 họ đã được người dân địa phương sử dụng với mục đích dược liệu để điều trị là 50 bệnh khác nhau. Lá, thân rễ và rễ là các bộ phận được sử dụng phổ biến nhất; các phương pháp như sắc, ngâm rượu, chế biến thành món ăn là những phương pháp thường được người dân sử dụng.