ĐÁNH GIÁ SỰ SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT NẤM HOÀNG ĐẾ (Calocybe indica P&C) NUÔI TRỒNG TRÊN PHẾ PHẨM NÔNG NGHIỆP TẠI SƠN LA

Tóm tắt

Nghiên cứu tiến hành trồng thử nghiệm nấm Hoàng đế trên cơ chất phế phẩm nông nghiệp bao gồm lõi ngô nghiền, mùn cưa, bông phế thải tại Sơn La. Các công thức thí nghiệm có bổ sung thêm cám gạo, cám ngô, bột đậu tương ở mức 5% để đánh giá sinh trưởng và năng suất của nấm Hoàng đế, công thức đối chứng không sử dụng chất bổ sung. Kết quả cho thấy, nấm Hoàng đế sinh trưởng tốt trên các công thức thí nghiệm. Ở công thức 3 (10% mùn cưa + 20 % bông phế phẩm + 64 % lõi ngô nghiền + 1% CaCO3 + 5% bột đậu tương) nấm Hoàng đế sinh trưởng tốt hơn, đạt năng suất và hiệu quả kinh tế cao nhất. Tổng thời gian thu hoạch của công thức 3 là 69 ngày, năng suất nấm đạt cao nhất 590,0 kg/tấn cơ chất khô, hiệu quả kinh tế đạt 28,916 triệu đồng/tấn nguyên liệu. Các kết quả chỉ ra tính khả thi của việc trồng nấm Hoàng đế trên phế phẩm nông nghiệp tại Sơn La.